La Boscana, el cinquè millor restaurant d’Espanya segons els usuaris d’El Tenedor

03/02/2021

El restaurant estarà tancat fins al març, quan presentaran la nova carta basada en els productes de Lleida

La Boscana ha estat guardonada com el cinquè millor restaurant de l’estat espanyol segons la web d’El Tenedor. El restaurant ja fa tres anys consecutius que apareix en el top 100 d’aquest rànquing. El fet que el premi es basi en la valoració dels usuaris dóna empenta al restaurant, que està format per un equip molt jove.

Durant tot aquest febrer, La Boscana estarà tancada. L’equip dedicarà el mes a treballar ja en la nova carta, Terra, que presentaran al març.

Aquest no és el primer premi que reben al restaurant. El xef Joel Castanyé va ser escollit el cuiner revelació en els Premis Nacionals de Gastronomia el 2018. I La Boscana compta amb una estrella Michelin que va guanyar el 2016.  

Ariadna Guiu Vila