La V Mostra de Formatges Artesans del Palau d’Anglesola arriba aquest cap de setmana amb xerrades, degustacions i mercat
Diumenge hi haurà el mercat de formatges artesans on hi participaran una desena de formatgers de Catalunya, entre ells, Formatges Camps del Palau d'Anglesola
El pavelló poliesportiu del Palau d’Anglesola acollirà aquest proper cap de setmana la V Mostra de Formatges Artesans, que comptarà amb xerrades, degustacions i un mercat en el que hi participaran una desena de formatgers d’arreu de Catalunya. La mostra començarà dissabte a la tarda amb una xerrada sobre el formatge al món de la cuina, a càrrec de Laura Roca, d’Opcinatura i del restaurant El Vidari de Mollerussa. La primera jornada continuarà al vespre amb un sopar temàtic amb tapes de formatge elaborades pel establiments locals que es maridaran amb vi del Castell del Remei, dels Vilars d’Arbeca i la cervesa Matoll&Mollerussa.
El diumenge tindrà lloc la mostra de formatges artesans. Entre ells hi haurà Formatges Camps, del Palau d’Anglesola, l’única formatgeria de la comarca que des de fa divuit anys es dedica a l’elaboració de formatges artesans. Segons han explicat, la mostra pretén vincular els formatges amb el territori.
La fira, que també aposta pel productes de KM-0, està organitzada per l’Ajuntament del Palau i Formatges Camps.
