Premi al xef Joël Castanyé al Palau d'Anglesola
Va ser nomenat com el primer Formatger Honorífic de l'Oest | La localitat va celebrar la sisena edició de la Mostra de Formatges de Ponent
07/10/2019
AGRICULTURA I RAMADERIA
El Palau d'Anglesola
El Palau d'Anglesola va nomenar aquest diumenge el xef de la Boscana-Resquitx Joël Castanyé com el primer Formatger Honorífic de l'Oest. Es tracta d'un nou guardó que es va entregar durant la celebració de la sisena Mostra de Formatges de Ponent, que va comptar amb la participació de sis expositors. També es va fer entrega del primer premi del Concurs de de Cuina amb Formatge de Ponent, que va guanyar Dolça Martínez.
Durant la Mostra també va tenir lloc una taula redona dedicada al Producte d’èxit de l’oest, que va comptar amb la participació de Robert Camps, de Formatges Camps; Àlex Mases, del Parc de les Olors de Linyola; i Xavier Lladó i Àngel Sedó, de la Lleteria Obagues Talma. La jornada es va portar a terme a la cooperativa Sant Roc, que posteriorment va acollir un sopar i una degustació de formatges, dirigida per Marta Medran.
Durant la Mostra també va tenir lloc una taula redona dedicada al Producte d’èxit de l’oest, que va comptar amb la participació de Robert Camps, de Formatges Camps; Àlex Mases, del Parc de les Olors de Linyola; i Xavier Lladó i Àngel Sedó, de la Lleteria Obagues Talma. La jornada es va portar a terme a la cooperativa Sant Roc, que posteriorment va acollir un sopar i una degustació de formatges, dirigida per Marta Medran.
INFOLLEIDA