Un forn per comarca

15/07/2022

Des de el gremi volen plantar blat panificable i demanen ajuda a la Diputació

El gremi es mou però una situació d'incertesa. Els forners veuen com la matèria primera no para de pujar, de fet al setembre esperen un altre increment. A tot plegat se suma el preu de la llum. Molts forns han de tancar perquè no poden fer front a les despeses. La situació no invita tampoc als més joves a seguir amb el gremi i si se segueix amb aquest ritme, s'acabarà amb un forn per comarca.

A més, se suma un altre hàndicap. El gremi no es pot permetre el luxe d'apujar preus, ja que aleshores part dels clients aposten pel producte industrial. Com el cas del forn de la Maria Pilar, que es troba a punt de tancar un capítol que ha durat més de trenta anys.

Des del gremi demanen ajuda a la Diputació, no volen diners, busquen recursos per ser autosuficients.

Els forners necessiten tenir als clients al seu costat, demanen que no marxin, ja que són fonamentals per fer front a una situació que ha posat a la corda fluixa al sector.

J. ANDRES I M. GASSÓ